La Ferme le Pré Gourmand, c'est le projet de Krystel Lampron, conjointe et fille d’agriculteur, et maman de quatre belles filles qui poussent comme de la mauvaise herbe.
C’est le désir d'offrir des fruits et légumes de qualité aux consommateurs de la région qui l’incita à se lancer. Avec le soutien de Maxime et de leurs deux familles, le projet prend vie.
Pourquoi la fraise comme production principale? C’est une histoire de famille.
Les grands-parents maternels de Krystel étaient propriétaires d’une ferme porcine et horticole en Mauricie. ils y produisaient fraises, asperges et tabac. C’était une évidence pour elle, il manquait de fraises au Centre-du-Québec (il n'y a jamais trop de fraises de toute façon). Tout le reste se met en place tranquillement, pour être à l’image de la propriétaire. Une petite ferme familiale, chaleureuse, où tout le monde est le bienvenu. Ici, on vous offre du beau et du bon, mais surtout, nos clients sont précieux et on en prend soin. On vous ouvre nos portes avec le sourire aux lèvres et on partage notre passion à qui veut l’entendre.
Un couple d'agriculteurs passionnés qui élève leur quatre belles filles en partageant leur amour et leur vocation, c’est ça la Ferme le Pré Gourmand.
La production de fraises est notre culture principale, celle qui occupe le plus d’espace et de notre temps sur la ferme. On produit de la fraise d’été et d’automne , et vous pouvez en faire l’autocueillette à certains moments de la saison.
On produit aussi des légumes diversifiés, pour bien garnir le kiosque de la ferme: des melons, des courges, des citrouilles et des fleurs. On vous ouvre l’autocueillette dans chacune de nos cultures, pour garder la ferme vivante tout au long de la saison.
Les cultures de camerises et d’asperges s’ajouteront d’ici 3 ans à l’offre de la ferme.
Nous cuisinons aussi certains produits transformés, à partir des récoltes de nos champs. La majorité des ces produits sont disponibles exclusivement à la Balade Gourmande.
Notre mission est bien simple : rendre plus accessibles les produits d’ici aux familles d’ici. Pour nous, l’agriculture c’est une histoire de famille. C’est pour cette raison que nous mettons beaucoup d’énergie à faire de notre ferme un endroit où vous vous retrouverez avec la vôtre pour y créer des souvenirs. Nous souhaitons non seulement vous offrir des fruits et légumes de grande qualité, mais également partager avec vous notre passion et vous faire découvrir les cultures de fraises, courges, citrouilles , melons et fleurs.
L’autocueillette de fraises d’été est un classique ici au Québec. Ces fruits qui nous ont manqué tout l’hiver sont maintenant frais, abondants et savoureux. C’est le moment idéal pour souligner l’arrivée de l’été. Ouverte généralement autour de la Fête Nationale et ce, pendant trois à quatre semaines, c’est plusieurs variétés qui se chevaucheront afin de vous offrir la plus longue période d’autocueillette possible. À la ferme, l’autocueillette se fait au panier, c’est-à-dire que vous récoltez dans des paniers qui sont fournis sur place. Ils servent d’unité de mesure et les prix sont fixes. Le panier est inclus dans le prix, il n’est donc pas nécessaire d’apporter vos contenants.
Les enfants sont les bienvenus. Un module de jeux a été mis en place expressément pour eux, et une aire de pique-nique est aussi à votre disposition.
L’autocueillette de fraises d’automne n’est pas une pratique très commune. Toutefois, nous souhaitons vous l’offrir afin de vous permettre de découvrir ce fruit qui est d’une qualité supérieure et tout simplement succulent. C’est une activité parfaite à combiner avec la cueillette de courges et de citrouilles.
Venir passer un moment à la ferme pour trouver LA citrouille parfaite pour votre décor d’Halloween est l’activité idéale pour profiter des dernières belles journées d’automne. Nous désirons vous faire découvrir différentes variétés de courges et de citrouilles pour vous permettre d’en profiter et de cuisiner un peu plus ces légumes tellement polyvalents. Plus d’une trentaine de variétés vous sont offertes, toutes plus spéciales les unes que les autres.
Au Pré Gourmand, chacun des points culminants de nos récoltes est souligné avec un évènement à la ferme. Suivez-nous sur Facebook pour connaître ceux de l’année en cours.
Notre point de vente principal est le kiosque de la ferme, qui est ouvert tout l’été en mode libre service, de 8h à 20h.
Nous sommes présents au Marché de Val-des-Sources, tous les samedis de l’été, entre 10h et 14h.
Lorsque les rendements nous le permettent, nos fraises sont aussi disponibles Aux Allées Champs, au 11 rue Marcel, Victoriaville.
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